Cellers Freixenet

L’any 1914 va sortir dels cellers Freixenet, fundats el 1861, el primer vi escumós de la casa. Va ser l’inici d’una aventura empresarial que va convertir aquesta marca en una de les més populars del món del cava.

Cellers Freixenet van ser els primers en crear una icona pròpia per a la marca: el famós “nen Freixenet”, que va néixer el 1929 amb motiu de l’Exposició Universal de Barcelona. També van ser els primers, el 1972, en crear les “bombolles Freixenet”, que a partir d’aleshores serien el símbol dels anuncis televisius de l’empresa. Liza Minelli, Gene Kelly, Christopher Reeve, Plácido Domingo, Raquel Welch, Paul Newman, Sharon Stone, Antonio Banderas, Penélope Cruz, Pierce Brosnan o Simon Baker (en un anunci dirigit per Martin Scorsese) han estat algunes de les estrelles que han protagonitzat aquests anuncis. I Freixenet també van ser els primers en enviar el seu cava a l’espai: el 1997 una de les seves ampolles va ser destapada a l’Estació espacial internacional.

Les vinyes de Cellers Freixenet es troben a Sant Sadurní d’Anoia, en uns terrenys propicis per al macabeu, el xarel·lo i la parellada, les tres varietats òptimes per a l’elaboració de cava. Els cellers es van construir el 1923 segons l’estil modernista de l’època i es troben a 20 metres sota terra, per tal de garantir les condicions idònies per a l’elaboració d’aquest escumós seguint el mètode tradicional, el mateix des de fa 100 anys.

Avui dia, Cellers Freixenet és una empresa internacional, que elabora cava de marca pròpia però que també és propietària d’altres marques productores de vi, com René Barbier o Segura Viudas. Els caves Cordón Negro i Carta Nevada són els vaixells insígnia de la casa, però la marca Freixenet està associada a vins i caves molt variats i amb una àmplia implantació internacional.