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DO Penedès

La denominación de origen de referencia

La denominación de origen de referencia en Cataluña

Una visita a los viñedos de D.O. Penedès es un viaje por la historia del vino en Cataluña.

Un territorio privilegiado para la elaboración de vino

La denominación de origen Penedès es la de mayor producción de Cataluña. Ocupa más de 24.000 hectáreas y engloba a más de 3.700 viticultores que trabajan en 188 bodegas. Sus orígenes se remontan a la época romana, pero fue en el siglo XVIII y, sobre todo, en el XIX, cuando se convirtió en la denominación referente del vino catalán. Una visita a los viñedos de esta denominación de origen es un viaje por la historia del vino en Cataluña.

A medio camino entre Barcelona y Tarragona, El Penedès es una zona privilegiada para la elaboración de vinos. Un territorio que dispone de una gran variedad de microclimas, consecuencia de la proximidad del litoral y de su altitud: entre los 250 y los 800 metros sobre el nivel del mar. Dividido en tres zonas, Bajo Penedès —que se identifica con la comarca de El Baix Penedès—, Penedès Medio y Penedès Superior, es una zona apta para vinos de variedades tanto blancas como negras, desde la subirat parent hasta la macabeo, pasando por las variedades chardonnay, parellada, tempranillo, merlot o cabernet sauvignon.

La xarel·lo es la variedad más cultivada y la más popular de la denominación; resiste la sequía y el calor y tiene una producción muy equilibrada. Con xarel·lo, junto con otras variedades como la parellada y la macabeo, se elabora el cava, el vino más popular de la denominación y el que le ha aportado más fama.

Tres de las bodegas más importante del país, Jean Leon, Torres y Freixenet, se encuentran en El Penedès.

 

Puntos de interés

  • Sant Sadurní d’Anoia
  • Vilafranca del Penedès